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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了0 I5 h4 T$ ~3 }4 e
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
3 k+ S. }9 K4 m* e7 ^这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈% s' O! Z! @+ C! L- ~
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!- v1 [% u0 r' K& k5 P
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥' m3 m9 z. T; L' H
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
! a: Y, O& V. v( E  e. s' V0 Q. X; U1 p于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
& V* y. h& X( I- `- ~, S
/ o$ _9 ]9 d$ j先看下水果之王的尊容吧! ! x2 _3 c" H: O. @, ^+ _- Z

' {  r& \3 W2 [: l# f) b
" P2 a8 K0 e3 X) }2 h还很新鲜的说
: L  c* I* C" H
! |4 n. S$ A: G0 m
$ M5 }9 Q% K( g# o/ ]& I榴莲雪糕
  g8 o$ t) ~# E
! S0 ]2 z$ _! C0 r, w9 W原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
* M8 A! w/ e+ [9 ^6 B9 N$ o. V: Y7 g% Q3 X8 y
步骤:
) P) {  P' C/ s/ W1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
3 |: X, k) d6 U: @(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油! c  P8 x- u, Q- r0 \- A9 u. x
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
) r* s9 O0 K; |4 ~' X* y1 X中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功6 K1 w* `. f! e, ^2 d2 y2 P7 w

& \# O- R) R) ]6 u! c0 s0 f7 p6 L3 b$ m7 z% ]) W3 u$ l
榴莲大补汤
! X" i* X, G$ q; h; f2 Z
' V$ O- F$ f* U8 J* F& R; Z水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!: P( I8 M+ l; N, B

4 m+ S  r$ `) L2 G+ u' I0 ?: B' v榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
) `# k7 N! Y: g& ^9 Y! {# A(小心吃了流鼻血)
/ }2 u# g0 _  a7 f- n5 b
3 w/ `* M* H1 @; q) a; L
9 Q5 ]: @8 _$ A/ @: ?, i  l榴莲班戟
' O1 B3 \/ p2 n: {8 V* ?) I# L+ E  G' \1 H
这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物1 S- V$ C! b/ ]8 n# ?- d
" @( _7 [* I% y3 c/ ~8 m6 |& O8 Y
牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
# H4 C) K" s5 H2 d不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
& r$ B; Q2 ^4 s+ H/ W0 H% B放上奶油和榴莲卷好,OK!
6 P% [5 f* F& Z# u0 h) y6 c1 \$ `. I* b) ~/ v9 Y$ n
PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
  [8 B# n" e6 H. R$ z( W- \) L  _
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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