鸡翅是爱吃一族必不可少的一道美味，烤鸡翅、炸鸡翅、蒸鸡翅做法各种各样。记得有一次在一家特色店吃麻辣鸡翅（也叫变态鸡翅），只是咬了一小口，辣的我连喝了2瓶矿泉水，而且这辣直逼肠胃，真不愧是变态鸡翅，再能吃辣的人，恐怕也很难对付。" O" G! e( T: T. x' r6 D8 S. `, Z6 J
    鸡翅做好了确实好吃，不过再好吃也要适量吃，物极必反。今天给大家推荐一道非常好吃的鸡翅做法，做法简单易做，就算你不会做饭，也可以做出好吃的鸡翅。不用看，只需听声就做出美味的鸡翅。
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7 J! `* L) g- ~5 V0 `; G9 ^% d                                            米香鸡翅（玉米爆鸡翅）
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8 g# i* f  N! P8 A. B! n主料：鸡翅6个，玉米一小把（玉米要选小玉米，专用来爆米花的玉米，超市或粮油店有售）2 j- K! o- w- w5 ]! R4 W
辅料：盐一勺、胡椒粉一勺、料酒5勺。
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7 Z, }( S  ]2 f腌制鸡翅：) `- [6 P/ C  c3 p9 o! _5 R7 |

% i* ?- \% B6 Z% r) J& D1、把鸡翅冲洗干净，用凉水泡10分钟去除血水。3 p& O3 `% M* G. u2 H. ~
2、鸡翅反正切三刀，这样容易入味。- u8 D0 q6 \- T0 q: d# W% D; T
3、加入一勺盐铺底
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4、倒入5勺料酒，根据鸡翅的数量比例。1 W: R  K. G8 T- c% A; Y" s
5、撒上胡椒粉，喜欢可以多加。
9 s$ L8 E) t+ C6、放入锅中蒸熟，蒸熟后放入干净的碟子里把水分晾干。& |5 R! i: M$ w
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9 r, h' V1 K% S' f+ Z爆米花：
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1、锅中放入一小块黄油，也可以放入食用油，加热。（黄油爆出来的有奶香味，食用油爆出的玉米花大）
) i3 N+ `3 w" A+ S2、待油热后，加入玉米粒。. i! }+ {- q- t5 T/ a4 [

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3、把玉米粒与油摇晃均匀，使玉米裹上油。1 X- l& d/ D- H
4、放入晾干的鸡翅，盖上锅盖。（鸡翅上不要有水分，不然玉米不会包开花）$ f3 S# R8 ^) v
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5、一分钟后，听到玉米开始爆花的声音，这个时候要摇晃锅，好让玉米受热均匀。2 u) F* X- q$ R) c/ O  q
6、声音停止后，打开锅盖加入一勺白糖，利用余热，盖上锅盖摇晃使白糖均匀的融化。2 |2 }$ C/ e: T2 M1 E' W( w

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香喷喷的米香鸡翅就做好了
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[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-12 21:47 编辑 ]

这样做鸡翅能熟吗？不过这样做出来的鸡翅肯定很香，

这个菜有点意思~有创新的想法~有时间我也试试看~这样的鸡翅有点奶香味，会不会味道有点奇怪？

真是给力啊，从来没见过这么做的，不知道味道会怎样，就是爆玉米蛮难的啊，要爆开花的话锅子要求比较高的。

非常有创意 电锅出好菜的最高境界 不过好像只能算零食

引用:

原帖由 wxhh 于 2013-8-13 15:14 发表 4 a1 y+ o) z# `5 Z' v6 s- W5 k* J
真是给力啊，从来没见过这么做的，不知道味道会怎样，就是爆玉米蛮难的啊，要爆开花的话锅子要求比较高的。

2 q6 {( Q- R& c# ]- h玉米的要求不高，一般的锅都可以，一定要有盖子，最好是玻璃的，可以看见里面的状态。

第一次看到这样的做法，好想试试，但是这样真的会有爆米花吗？

玉米加上鸡翅，第一次看见。哈哈.....

这个好车哇？？真想尝尝味道~~！甜的还是咸的！支持下~

这鸡翅神了，真有特色。不过味道怎么样就不知道了，有玉米香味的鸡翅？好奇怪