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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

operatio 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-4-4 01:46  只看该作者
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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.
# ~$ W8 ?0 U+ X茄子7~8成熟的时候捞出来.
+ c& g; v" ^2 X- O0 ~然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好)
6 m( @- L7 ^% V, K- _* k2 @% |油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁* {+ ~2 {& Z( O8 W" m1 F, w
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.$ }- E+ ~. t; g- V/ ~- Z& m4 ~
用小火闷一会就好了.嘿嘿`. c  ~2 V8 T5 P9 T6 A6 Z  T2 H0 n
这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)
3 y# k: k* ?& U, }2 _% \1 j
. g. ~$ ]5 `3 `  C- n! Q5 J& ?[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]
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