* r3 C3 }' A) O) c
+ M2 F; ^$ v4 ]! f小菜大味道――香辣蘑菇 ' V. v$ O+ L) B$ _6 P4 z5 c; P7 M

( O( E9 N: ]4 k& }4 ~无论是吃寡淡的馒头，还是喝无味的白粥，配上香辣蘑菇，绝对能唤醒你沉睡的味蕾。不多说了，还是吃吧！
' \* z& P- l% z; O2 P2 X9 Z& e' ], G3 H6 y
[制作步骤] 7 f6 W' k( D" f6 @+ b! o9 S0 |

4 L- f) u. y- G4 ]& {3 f; o原料：榛蘑，香菇，茶树菇，鸡腿菇，蒜瓣，姜丝，豆瓣酱，辣椒粉，花椒粉，芝麻，盐，糖 + L' h/ l" H, S- T/ F, e

, b5 K9 W2 O& d# ]$ J9 H& a$ ~" `7 F# ]# m6 S
6 x) J. c  J; w/ V5 e9 F: S
( [; O& k) Z) I

& f' e+ j" ~. C9 s9 C
' |) ?+ ~& S. T# F- \$ i* 先用清水将榛蘑，香菇，茶树菇，鸡腿菇洗净，没有泥沙，然后用清水发好。泡发蘑菇的水不要倒掉 + b& m# a9 V& ^; Q" E
6 F/ }( G, x  C; V. s+ P6 E

/ a. S; ]/ m# }& m1 Z2 y, B& Z 8 C+ D# ]" b; U+ c8 X) j+ E' B. }
* 将泡好的蘑菇沥干水分，香菇切成丝，茶树菇改刀成小段，待用
- O/ x# S& {4 r+ B/ A* A; C2 i" `& f0 Q( q
* 起油锅，将蒜瓣，姜丝和豆瓣酱放到油锅里炒出香味，然后将所有的蘑菇放入锅中翻炒 , o# Z- x& j2 T% l
7 a3 c  Y* F" o* R. O
* 再将泡发蘑菇的水倒入锅中，不用太多，刚好没过蘑菇即可，盖上锅盖煮沸 ( S' ?' G+ Q* d( V' O& G7 |6 {, z

( @  Z* y- q4 M* 将锅里的水煮干后，放入适量的盐，糖，辣椒粉，花椒粉，翻炒均匀
8 d& a& k6 A- W( Q% x2 D% G
, ?) F& Y# e7 R0 L( U( O4 q& s( q* 起锅后，撒上芝麻即可 . t0 Y$ d4 O& p) }( k5 Y
( Y. F/ B# p$ Y. s
* 放凉后，装入密封罐内，放入冰箱保存。可以就馒头，白粥，很是提味 5 i4 n6 t+ v+ f; j8 O+ {

) J: K1 G2 F: R5 R

这个不错的全,还要再多点辣椒和盐才好