两个因素造就了这个小饼的诞生
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一来是为了不浪费本期时令菜多出来的材料! I- q: L5 T' w/ v

$ b$ p& e5 _# G; I! m4 x8 @二来是为了试试今天新买的锅! u6 p0 ?$ {) t) j* H
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令人纠结的是两个成品都让我很不满意
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一直犹豫要不要贴出来
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不过既然PP都拍了
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! W$ T/ l# A2 D7 \. i哎...我勇于接受批评( N5 s3 {# ^7 v- D: p) H
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先贴这个饼的吧，时令菜的我再考虑一下- Q. X" y" N% e+ L4 G  }

9 O9 p! c3 w, `" k* J) O) v) |1.豆腐捏碎，其实我想我应该先焯下水的，事实证明成品的豆腥味太重了
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" L) S" z% V9 {! t2 y2.加入紫薯，玉米粒，面粉搅成糊状，加盐调味
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  u3 W" c, H  T6 z+ H3.锅内放少许油，转中火后将面糊分成小份摊入锅内4 [* Y9 G8 c- p* J; s

- s- f+ j0 d! p' u  q# _0 L8 t4.煎至两面金黄，脆脆的就OK了
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! Z1 e1 @5 z" D成品0 \( S9 {0 q1 x% E1 _' C
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这会看卖相还凑合
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我觉得只要是饼加入了玉米粒，就很容易有“破相”的可能。
2 D. D6 o% }0 [' f* s' v  z可能因为玉米里包含很多的水分，会破坏结构吧？
5 ~# y" W( h6 b5 M; G不过，紫薯玉米是很新鲜的组合，对我而言。

紫署的营养价值要比我们平时吃的普通署要高，" i/ D) }: E" E+ Z
楼主如果在做这个面点的时候加入大量的紫署，不仅营养高，而且卖相一定更好，因为我们平时吃的饭，菜，很少有紫色类的。所以将此面点做成紫色的小饼肯定大受欢迎啊

很健康的饼, 紫署可不便宜, 分量能给一下吗

用紫薯和玉米做成的小饼，特别香，也很健康，我经常吃的。

紫薯、玉米都是粗粮，好东西啊。可是我所在的小地方，为什么没紫薯卖呢？

玉米我是经常吃的，就是这紫薯没有吃过，有机会一定要尝尝

楼主的紫薯是怎么来的啊？超市里卖的么？看着加工的还挺细的么

紫署的营养价值要比我们平时吃的普通署要高？真的吗