镶鱿鱼筒

材料 ：鱿鱼两只
: s' q3 L. D6 `  {; ^填料（１）：罐头玉米，火腿丝，松籽，洋葱丁，辣椒末，虾米，咸蛋黄。
5 g7 `1 T+ O& U/ f5 y填料（２）：米饭，咸蛋黄，洋葱丁，蘑菇，辣椒末。 ) k2 N  M. k/ q6 W. `
做法 ：鱿鱼去膜清内脏，打理干净。放进滚水里烫３０秒后捞起泡入冰水，抹干水份备用。
# [* q+ s& d8 C. R半大匙油烧热，放进填料（１）的所有材料，加少许盐／胡椒粉拌炒均匀，填入一只鱿鱼筒里，餐叉在鱿鱼身上刺数个孔，以牙签封口。 * A1 n' k6 u3 R  R& L5 |8 j
一大匙油烧热，放进填料（２）的所有材料，加少许盐做成炒饭，填入另一只鱿鱼筒里，餐叉在鱿鱼身上刺数个孔，以牙签封口。 & }% a2 }2 E0 v& V: N2 U4 o" _
鱿鱼筒刷上少许油，放入烤箱以１７０度c烤７－８分钟，取出切片摆盘。 ( a0 f( C5 [3 I& r, B- t+ Q: _

0 \1 I( f" _. ?3 ^; t酱料可以按个人喜好调制，甜酸咸辣都可以，我用椰香咖哩酱，非常惹味。0 ~& O" i" `" y2 p
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