孜然鸡翅  
6 O, Y6 A7 `! q用料：鸡翅 孜然 香菜  
" X" W0 I" C4 b做法：  * P- |' C5 I: ?  h* }! ~
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  & J! D! q# Z8 Z* y* {
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  0 A- y, y, d4 \; h
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  : [8 ]. K: I  L5 T  x4 H
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  . v0 X" H2 H+ i& V! ]( k
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  ! S! R, ~/ Y$ @
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  
1 k5 _6 M; U. ]7 A+ Y7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  + H4 F- Q7 Y: A
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  - ~* Z  w& W/ s9 W) n' E
9.大约5分钟后收汁后上碟。  
$ q$ g4 y* L4 D7 G2 Q10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰., p7 I. k* P0 z" w3 ~7 C* R* ]

看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...