原料：% B5 q- V: S8 z$ O! j
带肉烤鸭半只、黄瓜、胡萝卜；0 w: C1 u8 l- S+ s! d
调味汁：
8 k) E! a) y& ?8 w0 s芝麻酱2匙、香醋1.5匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、葱姜蓉共1匙,辣椒油,花椒油各1匙、熟白芝麻适量。
- B; ~( o4 V  f& G+ _" m# A1、剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；
  W2 N" z  F1 L/ a0 E( _, C' _4 P2、调味汁混合备用；: L( g/ h2 b  c& Y3 T! V
3、黄瓜、胡萝卜切细丝，胡萝卜丝用开水烫过，充分沥干水分；" c) J# }& E1 ]) F) I+ v
4、素菜铺底，再铺上鸭肉丝，浇上调味汁，吃前拌匀即可。
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什么叫怪味手撕鸭啊，难道味道很怪吗，烤鸭是经常吃啦，很喜欢吃，哪天试试你这个做法，期望会带给我惊喜的口感！~

用手把鸭子肉撕得这样小还真是很麻烦也用刀切的不行吗

手撕好像不怎么卫生啊，酱料好像不错。( Z. ]) m  S2 w. Q6 X! j2 i
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鸭胸肉也是不错的，当然鸭腿肉更佳。感谢你分享美食。

呵呵，这个好，我已经瞄上好久了，简单！谢谢楼主