: f+ L. K, R  B2 F苋菜皮蛋汤，清良解毒，多喝有益健康。6 n1 v* |: B( \+ H4 S% _6 m
苋菜皮蛋汤的制作材料：
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0 w6 h4 j6 N% i7 |% A- Z　　主料：苋菜(绿)250克: G7 G; R6 b  J
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　　辅料：松花蛋(鸭蛋)50克8 `$ F' {* i0 B: d
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　　调料：大蒜(白皮)5克,植物油20克,盐2克,生抽5克,味精1克
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3 _4 B6 E; R3 S9 }5 t% u, k　　苋菜皮蛋汤的做法：; H8 f; U9 ]7 f# [. R
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　　1.苋菜洗净，用手撕成两段;
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7 d# V; x- E& n6 e6 y5 W$ M7 S$ [! ^　　2.大蒜去皮洗净，切丁;
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; ~8 G7 o6 o8 \* U7 T0 h/ ]+ c* y　　3.松花皮蛋去壳，用线切成桔瓣块;
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　　4.锅中放油烧热，倒入大蒜爆香，加皮蛋和盐炒几下;4 Q9 y/ [& J6 M% H4 {( F5 l

1 `6 @4 g) v9 a) |6 s  r　　5.至闻到皮蛋香味时，放入苋菜炒几下;6 k6 W. t. x" O- {$ E- H! i& N  Z/ W, v
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　　6.加水煮沸，加点生抽和味精即可出锅。

皮蛋的话，配切片凉豆腐加很多老醋很好吃的

苋菜(绿)看起来很凉爽的啊1 n& K' u# m' ^
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松花蛋就不晓得了，不过听说是解热的

苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。大夏天的，吃点绿色食物，确实清爽可口。不过苋菜不管红的还是绿的，烧出来都应该带点红色，楼主的图片好像和菜不一致啊，图里面还有蘑菇和肉末，怎么看也不是介绍的做法啊。

好阿看图就感觉好吃阿谢谢了楼主，支持你希望继续介绍阿

没吃过,可以试尝试一下,呵呵,谢谢楼主!

在南方夏天就是容易上火，再加上爱吃辣椒，
4 y, k2 T, V7 p4 Y7 e5 d1 w一直把苋菜炒了吃，还是试过做汤呢,  D. m+ }, U' g" {, P6 Z6 V8 l
学习了试下

红苋菜和绿苋菜都吃过，就是不大爱吃炒或煮的，弄汤还不错。

皮蛋我喜欢凉拌了吃，或者做粥喝也不错，做汤还没有试过呢，

不错的好菜,做法简单,味道鲜美,值得尝试的一道美味,