糖醋排骨$ Q0 y/ d8 V" g6 k

- E& F  U# w2 S( z, Z: F7 r. @1、排骨切小块，洗净8 {) z. n: h6 w9 Y
2、入沸水煮熟，待用（也可以过一下水就捞起来待用）  Y; B% f& G, ~, @0 O
TIPS：过了水的排骨。。。用料酒和五香粉码一哈。。。味道更好些哈。。。
2 y2 t0 `  Y) x/ \+ t# O+ m3、炒锅加热，倒入油，把排骨炸至金黄色，捞起来待用% M' W9 M$ n5 P
TIPS：想节约油的童鞋们。。。少倒点油。。分2-3次炸排骨就可以咯。。1 S0 d  r$ i5 b9 j1 W! m6 a
4、剩到锅中的油，等它冷一哈。。就下冰糖。。。熬化。。注意不要整焦了哈。。然后下排骨。。翻炒。。使之上色。。, X7 @& Q2 L) A" P
5、将醋调入鸡精，盐，和排骨共同翻炒。。。1 z# |8 P' c) Q5 r7 b" m
6、起锅，洒上白芝麻。。。
  ^3 a* h: S- [! W# ^' @% y" l- Z3 K香喷喷滴糖醋排骨就出炉咯。。。。。。。
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) h% Q: o1 z8 b: `) Q; c( {4 a[ 本帖最后由 kdd123 于 2009-5-7 14:56 编辑 ]

看起来很美味，有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享！！！

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

糖醋排骨也是我喜欢吃的一道菜，但是一直做不好，照楼主的方法试一下。

我晕，看着就想流口水，这辈子就喜欢吃糖醋的菜。学习一下

楼主做的是不是有点胡了，火大 了吧，有时间自已做做