香辣干锅虾[图文]
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十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！
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* I( ~: P5 O) ]0 N; K做法：, t- u  n7 e- `3 d/ Y( W0 x2 U8 a

. {# U2 k2 \' a  H* O1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。  I& [1 U3 c4 t
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2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。
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; s8 w" X; n/ W# H3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。% }! h- x: r8 d
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4：自制香肠切片备用。
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5：五花肉煮八分熟切片备用。
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8 T& X) s( E' Y% {8 c* f! x6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。7 c! g( R7 r+ k* w7 U
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7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。9 H2 P# B/ I+ _6 Y3 r( @

! U, |. B: x5 e8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。) {0 g) l- F7 ^1 Z7 G
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9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。
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不行了 看到就流口水了 今天刚好买了虾  明天就做一个

哈哈，颜色不是非常好看，不过对于肉食动物来说这都是美味啊

很有特色，有时间一定要试试，感谢楼主的精彩奉献！