[主食] 排骨江米碗

一做法: 4 M3 \3 m! V% ~) d( e
一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。 & t3 g3 C! x# s* Y+ p6 g5 \
二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。 ; R% m) \- ]* s) H" j  ]7 ]) v
三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.
2 \' C) l: l0 M8 Z2 q0 q四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。 & }1 f+ q5 x& K7 B& _
二材料：排骨，糯米，
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9 \4 k# F. t( {4 S# z调料：葱，姜，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，五香粉，丁香，腐乳1块