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[热菜] 生煎鸡翅(13P)

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生煎鸡翅(13P)

鸡翅两面各切两刀, }4 r4 o1 o$ v5 x5 T" E1 }  @

0 q8 x0 a8 d3 L* f葱姜蒜适量切碎. r1 V. b2 y- J$ N% f, j' b

/ k2 j8 D1 T4 w0 ]( e) j2 T, c把鸡翅葱姜蒜一起放在一个碗中,加入鸡精适量
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白糖一勺. i' r+ q( X1 Z! v
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少来点料酒去腥
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生抽适量1 g: Z3 c' n; ?7 c3 Q
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拌匀 密封 放入冰箱腌制24小时
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24小时后,用面包屑适量
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鸡翅两面都沾上面包屑
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+ P1 {5 h" K1 i1 {4 K/ u3 W; E2 L煎锅中放入少量油
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油热后鸡翅入锅5 P% Z- Q5 R4 @4 I
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盖上锅盖,小火煎2分钟,翻面! x  {$ v+ A  Z1 G) v( A; `
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翻面继续盖上锅盖煎至2分钟/ D1 I! R' p5 B) Y
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出锅0 m+ U( d0 Q: S0 l; s! A
开吃,可以沾取番茄沙司或者别的调料,根据自己的喜欢了
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  • 落叶归根 金币 +12 发帖辛苦啦! 2008-11-24 19:41

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我特喜欢吃鸡翅,但担心这样的做法会不熟噢.还有味道进的去吗?

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看起来色泽不错 不过楼主的方法能完全入味么?我看还是酱汁的料在多些就好了

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做法很新颖嘛,可是我也有上面的问题,这样,能入味吗?恐怕到最后吃的感觉就和炸的一样了哦。

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看着就有食欲,按照方子明天做一道尝尝,谢谢楼主。

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哈哈,红烧鸡翅膀,我们最爱吃!谢谢楼主。

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鸡翅天天吃 太喜欢吃鸡翅了 这个感觉很爽的样子 试一下

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非常让人流口水的鸡翅哦!制作方法非常的简单,可以在星期五的晚上准备,到第二天的时候就可以煎鸡翅喽!想一想一边上网一遍啃着诱人鸡翅是多么的美哉悠哉哦!这个鸡翅不但可以生煎还可以放进微波炉,用中火转两分钟然后翻一个面再一分钟就大功告成喽!吃的时候还可以蘸一些孜然粉,就更香啦!喜欢吃辣的朋友可以在腌鸡翅的时候加入辣椒或者辣椒酱,谢谢大大的美食!
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-11-26 20:38

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是好方子,腌料配比也合理,赞!7 P- {5 \6 I3 x/ o8 X  R" P
不过我认为面包屑并不能挂住,成品图也显示了这个问题。面包屑一般用于油炸,而非烤制或煎制,而且要让面包屑挂住并成酥皮,还得靠面糊配鸡蛋,这个菜里面面包屑有点多余了
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  • 落叶归根 金币 +3 回复认真,鼓励! 2008-11-26 20:38

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有一个小建议。不加鸡精。因为鸡翅的味道已经很鲜了。而且鸡精长时间受热会产生毒素!

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