成品：
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" K! t5 v: G4 S$ R/ H! n6 I用料：
7 p4 ]" V' t6 [$ R* J9 L 1、鱿鱼一条约八两。
6 i7 i4 g7 t9 |! K$ E- r4 z* A 2、香菜一棵。
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3、香葱一棵。
9 _! m7 @0 Q. L0 U+ d+ e( ~$ e 4、老姜一小小块。
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5、蒜半个。
2 `' p( z8 ?" i5 j0 l7 _+ e 6、鲜红辣椒两个（可依个人喜好增减，不能吃辣的也可不用）。
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7、白糖半咖啡匙。
+ h8 h/ i" b, |* A. Y 8、蚝油一大匙。
7 m; L( g2 v0 n) K7 e 9、生抽四大匙。
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10、醋两大匙。
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11、香油或橄榄油适量。
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- J6 `2 ]/ y1 ]做法：
1 v( I% z! ^: _3 v/ f8 H 1、将鱿鱼剖肚去内脏，撕去表面的黑膜。
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$ w" a4 J, _' @4 ?/ _$ T* u 2、鱿鱼洗净平铺菜板上，用斜刀等距离切一遍。
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3、将鱿鱼换个方向用立刀切，前两刀不切断，第三刀切断成鱿鱼花。
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4、香菜、葱均切碎；姜、蒜、辣椒均剁末。
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3 I4 e+ O' {; k7 d7 G 5、锅中加水烧沸，下鱿鱼花氽汤至熟。
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6、捞出过凉水。
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" X" ?. W, g, t3 F1 P8 R' Z 7、装盘，放入剩下的所有用料。
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; U" ^: g/ z, s3 z/ O l' H) ^ 8、拌匀上桌。
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