1.准备好材料0 q5 y7 Z# W) o
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2.葱姜改刀+ V# F0 g" ~" l9 R& X3 }4 t8 f6 U; x
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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( i7 n! y8 C. ]1 w; F4.藕片中放入肉馅
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, u  \$ N6 R# \8 `5.做成藕合
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$ x2 T2 j- g5 e$ {6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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+ n! U0 b  B! d1 s& I( }7.藕裹上面糊下锅炸制金黄/ v% Z# K1 s% j3 H" W

& c7 c! c9 B! Y8 m5 \$ X: \8.二次复炸: z3 e/ x- ?2 e. V! b( L5 E0 K4 \2 X

& \, P9 E! H7 A- P$ r9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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1 p( H, G! z2 }: G" @' m10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香3 s% K) R2 a, e
入料汁、藕翻炒
* e; s" w' x1 j) H挤入少许柠檬汁
& C* T8 ^3 j2 x0 k. k4 \4 l淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主