食材用料：

牛肉八两相克食物 8 W% f' t$ Y5 f& t	蒜头3小粒 3 C9 E5 b4 \/ J+ q
鸡蛋1个相克食物 5 {( {* g+ d# f% K6 j& z	盐适量 9 Y3 a) P' R% I9 a
青菜半斤相克食物 ; s+ v* r; h/ Q2 ~- n5 U	生粉1勺 ) L; J; C, y" J& }8 t
米粉6个 9 P  R0 ?. ~2 P% {3 P7 I1 Y	花生油适量 4 r/ k0 C. X! f% Y7 w9 I
酱油适量 " R9 n# ]9 L$ o7 ~# _( P1 T0 [# I9 }	红萝卜半条 $ o+ g7 o8 V. m6 G* {# {
小葱2颗相克食物 & v9 K9 _2 Q% b% H% @2 ~% V" d	老抽适量 5 s3 ^0 F4 @6 C) U% x. Y* V
蚝油适量 # w# i2 P& `8 l4 T: h	绿豆芽1元相克食物 9 j2 V( b+ j+ w4 n

# z; g- @# X9 R- l$ l! L菜谱做法：

• 1.首先把青菜，豆芽，小葱，洗干净沥干水。0 }" p; g! O' O  C& C9 G
  
• 2.把牛肉，红萝卜分别切丝，红辣椒，蒜头切末。牛肉先倒适量花生油，让其肉先松弛，然后放盐，生抽，蚝油，生粉腌制
  ' ]' c1 C9 K. A3 L4 N
• 3.先炒牛肉，熟了盛起，依次分别炒红萝卜，豆芽，青菜七成熟盛起备用
  $ D5 {2 k. y9 o
• 4.锅里开火，放油，打个鸡蛋，先炒得差不多放米粉，（米粉我是先用开水烫了一下）翻炒几下放适量盐，老抽上色
  - x  T8 E  \1 R' A" [; c7 b0 l
• 5.上色翻炒均匀+ d4 h, u! e3 }6 W+ U% m
  
• 6.这时候把配菜倒入，用中小火用筷子把菜和米粉快速炒均匀
  ! X: q4 F! M- w  b4 ]
• 7.均匀之后就可以关火啦。盛起，美美的吃起来
  0 F) l4 l4 Z+ X" l" j7 V6 l

瓦斯啊 看起来 不错啊 改天自己做着吃吃！

这个炒米丝，炒面经常搞，各有秘籍，这样搭配也不错，不过想炒得好还是要一定功夫的。

炒米丝，炒面经常搞，各有秘籍，这样搭配也不错，不过想炒得好还是要一定功夫的

看着还是让人很有食欲的，不过自己做不来，以前吃过花溪牛肉粉，感觉还可以

看起来很不错哦，照着这些材料自己试着做。

这个点像广东的抄河粉的做法。

米粉面条都喜欢吃，几天不吃就心里发慌。

这个不好弄啊，牛肉一个不小心就会弄老了，需要手艺和经验。。。

炒米粉最关键的地方就是将控干了水分的米粉倒入翻炒的那一下，很多人掌握不好。如果实在不好掌握，可采用先将调料拌入米粉再倒入锅中炒的方法，这样米粉不那么结，但是香味上稍差。