名称：培根奶油烩鸡配通心粉0 @7 E" D1 G5 o6 m) L
口味：咸香。. J9 w, t7 P5 r" ^$ j9 Z/ U2 V% R
主料：鸡排、培根。/ [" L4 `+ Q. v0 m8 q
辅料：洋葱、淡奶油、黑椒碎、杂香草。
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做法：; C0 H  K+ `* v, }
1.事先煮通心粉，因为这个很耗时间。
' w5 }: |3 h' e" c" U( r: |2.把培根和洋葱切块备用，甜豆去蒂，玉米切成块备用。2 F6 v  f0 l2 s4 p; I
3.腌制鸡排，用盐、糖、味精、淀粉腌制后加入少许黑椒碎和杂香草（我个人比较喜欢只放少许干迷迭香）。
6 T& z- y7 G0 Q- G4.鸡排煎熟切块备用（可以不煎全熟，因为等下还要烩）。
; c% A& }& k; S$ Z5.热锅下油放进培根和洋葱爆香，加入一点水和放入淡奶油，煮沸之后放进鸡块煮熟并调味。
) D3 z2 {5 U3 i4 U  m5 ?. x6.最后大火收汁勾芡后铺在煮好的通心粉上面，再撒上一点切碎的法香，摆上配菜（我闲着没事还切了块西红柿稍微装饰了一下）即可。
2 p' q1 N% s$ z9 F个人点评以及注意事项：奶油的奶香味配上外焦里嫩的鸡块口感确实不错，煎鸡排的时候注意要带皮的一边先煎，这样才能煎出脆皮的效果，最后烩的时间不宜过长，否则! l4 k& m2 k; X0 V( \' n  [
奶油会变黄。
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[ 本帖最后由 日升昌 于 2014-1-10 21:10 编辑 ]

鸡肉个人比较喜欢吃: i. Z) M# `9 t
有时间就试一下
0 C1 Q! h) _# _1 f3 y# W' ]谢谢分享了

过了学习新菜 看了图片和介绍 收获颇丰% y' d& T. E7 ~3 g0 s2 }/ \
感谢分享 祝愿比赛得奖！

学到新知识，谢谢楼主的分享，以后就可以这样去做了！~期待楼主能分享更好的！~

这个菜不太好说，看样子工序很多，很复杂，做出来什么味道就不好说了。