查看完整版本: 三杯鸡翅[6P]

三杯鸡翅[6P]

三杯鸡翅的做法
L"q2s+m3v?0M^X^ 1.材料备好
Z&r1Fg:I 2.鸡翅中洗净，凉水下锅，放入锅中焯水后，捞出控干水分0\"e%PRb
[img]http://images.meishij.net/p/20140415/c15118433beb135ba79ca6c075440cb9.jpg[/img](jdu'S,|.IKI
3.起锅下玉米油，放入蒜瓣、姜片和辣椒圈，爆香至蒜瓣和姜片微黄
-lFC ~oj&Foc U 4.下鸡翅中，翻炒至鸡翅两面变黄，淋入米酒，翻炒均匀@;@
y\O5]5T btL+o0p
[img]http://images.meishij.net/p/20140415/1ce56948e076efb0a3b22cc94d3edce0.jpg[/img]4fw[a9s{
5.淋入酱油，翻炒均匀
@oP8w2P%WxB+O 6.加入冰糖，翻炒均匀
&v&?bj,Kx6X [img]http://images.meishij.net/p/20140415/aec05968f9fe48ce7b41ff993926f52d.jpg[/img]
2n?M/@`5Y 7.待鸡翅上色后，盖上锅盖，转中火，焖约10分钟(如果是炒锅要缩短时间)!~Ca0d;GG
8.打开锅盖，大火收汁
9QbdW+eP [img]http://images.meishij.net/p/20140415/60a685ec995a2e37ecab7af7a711f6a2.jpg[/img])o4KZ(]7b6z;|7UPI
9.将九层塔铺在鸡翅上，锅边缘浇上半汤匙香油，立马香气四溢
3WO2{9J${'@#O,G}["}-\ 10.再翻拌均匀，盖上盖子，焖上1分钟，即可连锅端上
kd\c4w
yb-U7E/n? [img]http://images.meishij.net/p/20140415/0ad94f493297fce79c5ec990325f8e45.jpg[/img]
/D3RhSh'N&o1N2pm ~9S K`~-T}7F"v
[img]http://images.meishij.net/p/20140415/7745c7b8f4edb7f561e31c593c4bd1d5.jpg[/img]

听说过三杯鸡 这鸡翅的应该也是一样  看起来不是很麻烦 有机会自己尝试做一下.只是为什么要玉米油 花生油不可以吗？

三杯鸡可是台湾特色菜，改日有空尝试做一下！

做法挺简单的，有空试做看看味道怎么

三杯鸡是知道 也吃过
7g+fDW7L 但是三杯鸡翅就没吃过了+J\;Xe,G&m
应该差不多吧
R*Y~6{S 还有啊  玉米油换成别的油可以吗？？豆油或者色拉油

食材都是容易获得的   改天尝试   色泽很光亮  比洋垃圾炸鸡好多了

听说过三杯鸡，这个倒是很稀奇，值得一试

鸡翅还是烤的比较香，自己架起来烤着特别好吃