591101ls 2013-9-20 12:06
拔丝香蕉[6P]
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烹制方法
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材料：香蕉、糖、鸡蛋
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1 调好脆浆糊。
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2 香蕉去皮切件，伴上脆浆。
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3 热锅下油，用中火把拌上脆浆的香蕉件炸至脆，捞起去油。(_q7eg9w_C
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4 小火烧水，下白糖（1:3），用勺把溶化的糖慢慢搅动。
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5 煮至糖浆呈浅黄色，能抽出糖丝时，即把炸好的香蕉件放入糖浆中，离火快速翻动，使糖浆均匀地裹着香蕉件上，便可上碟。
UWPRQ7ZS 2013-9-20 12:48
这个好，绝对的在家练习，最简单了，赞一个，:teeth
banchanghua 2013-9-20 22:22
做法貌似很简单，在家里做几回，还是不佳。先谢了
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