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烹制方法（两人份）　! q' l" s: s8 M% {0 Z* |
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      材料：盐焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)　
9 [5 S# Y) e- a) d; g# g) B  　腌料：海天海鲜酱油(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙), M% o) \9 s7 r
　　调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙). |5 y9 ~/ D- Q0 u& |
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1 瘦肉洗净切丁，加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。
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2 西芹去叶洗净，切成丁状；姜去皮洗净，切成片。. p. a6 j6 {/ m4 Z9 Q1 O

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3 烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入猪肉丁翻炒至肉色变白，盛起待用。
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' @, k  B. `$ ^& D2 j4 续添1汤匙油烧热，以小火炒香腰果，倒入玉米粒拌炒1分钟，再倒入西芹丁炒匀。 * Q& X: `% y) `' A

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5 倒入猪肉丁与锅内食材一同炒匀，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，便可上碟。 $ J  h, x. L! y( L0 U6 M
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. k& I' S+ J' I厨神贴士( N, d' T, t8 I" Q

+ F1 @9 M6 P' M( n& M. _　　1、用盐焗腰果入菜比较方便，盐焗腰果下锅后不宜久炒，否则会炒焦；如果用生腰果的话，需以小火油炸至金黄色，再用来入菜。2 L* o# @1 I' h) {
　　2、买袋装的甜玉米会省事很多，如果时间充裕，可以买玉米棒回来，蒸熟后剥成玉米粒。
; m# {3 b2 _8 e! }) R# s* ]$ d　　3、虽然常食腰果可以提高身体免疫力，但它含有丰富的油脂，热量较高，多吃易使身体发胖。

呵呵~看到美女就是有食欲呀,这个菜兄弟在家经常给老婆做着吃,很好炒的.