材料:高筋面粉,牛奶,速食火腿片,豌豆,番茄,香菇,红海椒,洋葱,大蒜,奶酪。
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高筋面粉加温牛奶加少量酵母加盐加细砂糖。
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揉到三光-----盆光,面光,手光。盖上保鲜膜发一会儿。
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) V( u, i- y4 Z }: M5 }热锅凉油(最好是橄榄油),把蒜蓉,洋葱碎,豌豆,番茄都倒进去炒。
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加点点黑胡椒
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起锅时加番茄汁。馅料就做好了。放一边待用。
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烤盘先抹一点橄榄油,把面皮平埔在烤盘中,用牙签弄点小眼,这样烤出来不会鼓。
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' T% p, R6 W! _, L& h9 t把刚才炒好的馅料平铺在面饼上。
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把蔬菜圈圈和火腿片也放上去。
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. ~4 R. t$ E% }/ V! ~7 h烤箱200度预热5分钟,230度烤20分钟。
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1 r0 ~# U5 u% o+ z9 u20分钟后取出放奶酪丝,再烤5分钟。
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搞定开吃,卖相一般,味道跟BSK差不多。(黑色的是香菇)
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