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, h) w7 ?' J+ J0 |; d+ Q% W  K) u刚过完周末，才是周一呢，不该懒，可偏偏懒到要死，不爱拍菜不爱写，不爱说话不爱灌水，发个旧文充下数。1 [0 a# G$ V4 y/ U7 ^

9 t5 G& u, d: P( Z7 `! P% v( L做法：1）准备主要用到的材料：小圆葱1/4个，香菜一小把，红薯两个，煮熟后去皮碾成泥，红椒一个，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。' v9 c2 [2 d; e* `8 Y# g
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% y5 @# r. j, D; b* s7 `7 O" M0 V" \2）锅热油，倒入切碎的圆葱，炒出香味。1 X) P; a) I) b  v5 G1 p+ h: c
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" [3 r) C1 I/ |: u6 o# g* L3）加盐、孜然粉，炒匀。
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4）倒入红薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌匀。5 {  ?; j% M( W9 u+ z, D

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- T) g+ I1 |3 I) J% W! a5）从红椒上切下3个圆圈儿（每个圈儿的厚度，大约如小手指那么厚），放在铝箔纸上，然后用勺子抹入炒匀的红薯泥。
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; E- q. `- m* b8 V6）在上面撒上一些奶酪丝，放入烤盘。
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6 q# R& ]5 `1 P3 O. [7）放入烤箱，开烤箱上面的火力，烤至奶酪融化变色即可端出，用铲子轻轻铲入盘里，撒松仁即成。
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注：1）这里用到的红薯，是水分较少、比较面的那种红薯，不适合用水分多的那种红薯。; O) l8 k( Z  t& G& K
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2）可以用土豆代替红薯，做成土豆泥的酿红椒。
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4 I# @; @# S+ ]. F) f[ 本帖最后由 wtupl 于 2008-4-23 19:05 编辑 ]

看图不到,不知道好不好做,先谢了,有空的话我马上就去学.