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　　烹制材料（两人份） 6 i! v/ R! I$ j5 n1 O) `3 P" f

2 }! |, X/ e5 W5 G; y$ L+ h  t　　材料： 8 E- l2 P+ J* o9 N7 T9 w

% p: d- ^! ~) V. d, f5 Z　　红米(1/2碗)、白米(1碗)、海苔条(1包)、无核红枣(13粒)、熟白芝麻(3汤匙)
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3 j* j  F! x( ]  p2 F( @　　1 红米先用清水浸泡1小时，和白米一起洗净沥干水，倒入电饭锅的内胆里。
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. z+ u" V6 ^0 |6 a: X0 K　　2 注入适量清水，水量以没过五指为宜。 % r7 f2 y$ f8 A) }7 s  e
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　　3 开始插电煮饭，等电饭锅的煮饭键跳起，再焖15分钟。 / B* M3 B7 H6 S: d5 f

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　　4 趁热洒上3汤匙熟白芝麻和1包海苔条，与米饭一同拌匀，即可上桌。
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9 n" c1 _* v9 v9 ~　　贴士
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% O; {" N4 @5 ~2 b5 t* S7 a　　1、选用无核红枣，可省却去核的功夫，将红枣用水泡软后切片，便可和米饭同煮了。
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　　2、红米的质地较干硬，应先用清水浸泡一段时间，让其稍微变软，再和白米同煮成饭。未经泡水的红米直接煮饭，很容易未熟而夹生。
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　　3、红米和白米煮成饭后，红米会将白米也染成微红色，同时使米饭更加黏稠香口。 # I7 s! k, m) `8 }

9 f! g8 m' J' B9 K& W　　4、控制煮饭的水量很简单，只要将手掌平放在米上，以刚没过五指的水量为准，便能煮出松软好吃的米饭。 + @& d4 a7 }$ q. t7 z
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　　5、海苔容易吸水变软，建议吃饭前才将海苔放入米饭中拌匀，吃时可吃到酥脆的海苔丝。

非常有营养的主食，不过没有吃过，应该很好吃。