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小 发表于 2008-4-3 12:32 只看该作者
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花朵版寿司
创新的海苔包饭------花朵寿司
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材料(火腿----花瓣;日本大根(说穿了就是大萝卜----花蕊)# j; \4 x0 y" T1 l/ Q6 d
) @5 c! Z4 ]6 ?8 D 用海苔分别将火腿和大根包成小细条,火腿大概6个,大根1个$ p- Y1 V3 Y; ~9 r
9 U* E Y3 d& ?( B9 I+ z 在将火腿和大根包成花朵的摸样,用一张海苔将他们包起来: I4 ]1 M. @' Z) B$ z9 b
5 m% L. l/ s, q p2 V" Q1 C
图片有点不清晰,因为单手拍照真的很累+ m( y9 ?7 v7 y9 |+ }( b* r
# `, h/ N% Y0 \, d$ b 铺好竹帘,上面铺上保鲜膜
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糯米加梗米饭作好后,放凉,用肉松,香油,盐拌均匀
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2 F* n; l6 H- A O 铺在保鲜摸上,
3 J7 y, i& {; K$ E: P! p) V/ M
: M+ B" a% p7 B4 t* {! m5 ^. x 将刚刚卷好的花朵摆在中间8 w" C) i1 A7 u+ q2 t8 b) p
' l* M4 O* u9 R V1 E 然后卷好,要卷结实,要不然饭容易散
5 Y$ p- M" i0 [' K/ u
c. B# o- p! |& d# L 将刀上摸上水或香油,就很容易切了' H" _9 @, A; G6 Z; p+ f0 X
* M( {* Y! [; r1 n2 A2 k0 _6 m0 O 成品,是不是很象花朵啊
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