葱油虾酥豉油皇炒面
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; B. K" e" u4 u+ }$ ?5 g- w2 ^/ U材料：0 U/ d  c: J8 e

: i& P6 W8 G, a2 [+ Q" u3 _$ a      手擀面（或面条）、干葱头、蒜蓉、辣椒、鲜虾、6 N0 R' ]8 m* o( K* p  O& f) l
      精盐、料酒、生抽、老抽、糖、味精、高汤
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& l1 }1 y; C) R7 D制作：) e8 G4 [/ O2 i. r8 D
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1、把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。. j$ O! ]$ ]- c! p* m' O

( u4 }, n* u" I# u2、3-4大匙油烧热，放进干葱头/蒜蓉/辣椒/葱花爆香，加入活虾苗，少许精盐/料酒以旺火拌炒至酥香，捞起备用。
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  Y0 N2 w! O7 x3 R* S8 O$ D3、少许油烧热，放进烫熟面条，加适量生抽/老抽/糖/味精/高汤以旺火快速翻炒均匀，拌进葱油虾酥即可。

楼主,看不到图了.  q5 K% f8 e3 u5 U  M: M5 @
葱油虾酥豉油皇炒面,名字很有西菜贯常起名的味道.