主料:粟米（我都用美国粟米）、生粉、糯米粉。
$ j( V5 k( ]5 E! G. L& M0 }" ^& J    副料:糖或者椒盐 、色拉酱8 ^3 b. [& A4 C" ^; H# l9 P3 u0 _
   
7 @6 Z/ W" L  k做法： 1、生粉大约３０克左右。加糯米粉（这个一定要加，否则不粘，玉米烙结不起来的）
& u  A7 O. a9 e# M9 `8 [6 ^2、倒出玉米粒，漓干水分。（不用很干，只要碗里没有剩水就行，玉米粒太干的花粉粘不上）
# i/ X5 O* {  a( q. }3、用生粉和糯米粉拌匀玉米粒
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4、锅里放油(油要多点,玉米放入锅后油要满过玉米的估计要放300-400ML) 烧热，倒出热油，把玉米倒如锅中用手搪平。（压的紧凑些，这样可以更牢的粘在一起，）
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6 w5 a3 a" q" w0 P5.锅放在火上，加热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。煎５－６分钟。
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6、倒出油，出锅装盘，加点色拉酱就完成了。! k+ h+ P3 `' D9 [  f

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0 F1 {" x4 b. Q0 ^* p7.成品
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最后的造型蛮有意思，从一般散沙到紧密团结，支持一下

玉米算是粗粮.经常吃延年益寿.

玉米做成油炸食品了样子很诱人，不知道味道会怎么样。会很硬吗？

超喜欢吃玉米~
& `/ y& Y$ Q% n0 j$ M, A1 F; S玉米汁，咸蛋黄玉米粒都好吃~

看上去还不错,我在饭店一直吃,但是自己家还没做过

这个很好吃的，我就是炸不来，现在看了楼主的知道怎么做了。

用甜嫩玉米，可能炸好后要洒点细白糖，有点脆，有点甜，味道好极了。