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材料：
) [- y; j9 }! b7 x2 e北豆腐1盒、黄瓜半根、奶酪2片、油、盐（也可以加入其他你喜欢的蔬菜喝肉类）9 T/ O9 {  n  e4 t) p

0 W* }5 d! R% U2 D( L  }! q酱料：/ Y. @# s# z% ?2 [; z0 u/ H
芝麻酱1大匙、生抽1大匙、糖1匙、香油1大匙、醋1匙、鸡精少量、辣椒油1匙、蒜泥1瓣（考虑到气味，可不要）
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做法：
# H% a: I3 l5 r8 u1、将豆腐切成大小均匀的片，入加了半匙盐的滚水中汆烫片刻2 f  M' x9 n3 l) m- }/ U1 D

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2、捞出沥干，平底锅烧热，放入少许油，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出吸干油待用
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3、将所有酱料调成浓淡合适的酱汁，如果大清早的，就别放蒜了
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/ Q8 X8 R0 `4 B5 `' l4、奶酪片切成和豆腐大小相同的块状，黄瓜切薄片6 d. _& w5 w0 H4 A5 x  N
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5、拿一片豆腐，放一片奶酪，再放一片黄瓜，抹一些酱料4 A/ ]( E8 K' W0 R8 b( L, |/ l

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6、再盖上一片豆腐，一片黄瓜，抹上些酱料，盖上豆腐，用牙签固定即可4 N( ~: i% @0 T( R; Y
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- l# E- {! V* o. C* W( W“北豆腐”就是我们常说的卤水豆腐,凝固剂是盐卤,"南豆腐"就是我们常说的石膏豆腐,凝固剂是石膏。
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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
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" I0 K( {) P/ |1 A4 d/ e1 e做这个三明治要选用较老的豆腐。1 {: h: E3 B0 u9 m  a- ^
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感谢楼主,简单易做,爽心悦目,营养丰富.

不错，好怀恋在国内的日子，整天下馆子大吃大喝，呵呵

這道菜看起來很有營養，是健康食譜。可以試一試。但是奶酪吃了發胖怎么辦？