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+ r1 Y' V8 l' Y                                     美女厨房爽口丝瓜美容菜
( f. `$ I1 R/ \　　丝瓜，又叫天罗或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、烧食或汤食，也可用沸水焯一下，拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。丝瓜的营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，鱼鱼称丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜，常食会让MM们的皮肤光滑、细腻和白皙呢！
8 `9 Y6 R9 k$ O　　烹制材料(两人份)
& S7 W$ O2 J7 ?1 m1 X: m1 _7 y　　材料：
1 x8 s0 V% C4 b, r9 T2 A8 k　　丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)
: T9 }. y6 N" z8 E$ U/ R　　调料：　　2 Z# a0 W+ b% p: F" U  B" r
　　油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)7 e; S4 r# @. I" Z! f0 m1 r$ q
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                                        第一步
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# ~. W+ t( V- i' W: C' v　　1 丝瓜去头尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。
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                                        第二步& ^4 R: m% ~+ l/ R/ e

  z5 F, j" G# f. W& d1 o3 T　　2 烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。  A5 h) ]4 o2 c& N" K7 q
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                                         第三步
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　　3 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。 * Q9 m# O3 \- u# p& U9 N6 a, S8 K5 M% e7 A

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                                           第四步
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  l! w2 {$ e9 X' M% x　　4 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。
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                                          第五步
5 s  c9 S3 g5 {! Z4 e4 z$ m5 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。 * t% U5 i8 V" U0 Q4 f0 q

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                                           完成( Q. }4 m' M4 [& l. q

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                                         厨神贴士
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　　1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。
) L* a6 z8 ?4 D6 F9 Q% _0 V7 e　　2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。
: I$ F( g0 J7 a3 c6 W, Z6 r　　3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。

楼主做的色香味俱全,又简单又好学，回家给老婆做，让她也美容美容。