原料:牛腩肉、胡萝卜、包菜、洋葱、土豆、蕃茄、西芹、月桂叶、白胡椒、马郁兰
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调料:蕃茄糊、盐、酸奶油
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% ~& o! }" V7 I2 q制作:
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, P* ?0 ~5 H7 e$ X+ R4 @ 1.把牛腩切块,汆去血水,加月桂叶和白胡椒,入压力锅上气后小火13分钟...
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2.把胡萝卜、包菜、土豆、蕃茄、切块。洋葱切丝、西芹切段;
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3 G, U# d2 J- s3 A9 y6 i 3.锅中下油少许,炒香洋葱,再倒入其他原料一齐炒香;倒入蕃茄膏炒散,加牛肉汤一起煲30分钟...
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) O) e/ I* O" K) o' p7 C4 U$ I8 _ 4.用盐、少许糖、鸡粉调味,再下西芹和马郁兰略煮,最后用炒面粉把汤汁浓稠,浇上酸奶油即可。
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