材料：
; J& G3 X9 |' n$ ]9 L# e. i$ i6 H      田鸡 1-2斤! P& p9 R  _4 v( H3 q5 }+ I
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  D) [/ g6 E& S" H% W$ v调料：( V1 ]7 Y8 v0 ?. S, x5 j0 z
      葱、蒜、花雕酒、鸡精
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+ X) i6 q' x2 \0 o# u* S做法：; x% U7 Q  g$ E
      （1）先把田鸡洗净清理好备用（这一步从来都不是我自己做的，所以别问我要怎么清）3 ]  v/ g0 B$ \. \
      （2）热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒
) j; m1 P8 C# Q7 [# o- ]$ L8 `      （3）翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味2 w1 g+ z, z5 @2 l! f, M
      （4）再略为翻炒后放入葱段炒匀即可
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再略为翻炒后放入葱段炒匀即可，翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味# H; m: f$ n1 F+ ]* b$ n7 Z9 k
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大功告成

这道菜我非常喜欢  所以也特有感觉  支持一下啊

田鸡红烧的好吃，但一定要把内脏清理干净，毕竟它是吃一些害虫的。农药残留。

说实话,我看着道菜真的看就没什么食欲了,估计吃着就没味,可以加些泡姜,泡海椒之类的,

田鸡我只听过 还没吃过 不知道什么时候有这样的口服啊

还是牛蛙比较好，青蛙怎么说也是田里的，多少有农药什么的不安全，在说了青蛙是益虫。牛蛙肉也多，口感比较好，肥~

现在街上买的都是牛蛙啦,要想吃青蛙得上野味馆.

田鸡料理，我只吃過宮保田雞和田雞粥而已。