腊肠荷兰豆
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0 ?- U+ {6 M! L- q( n0 K制作工艺：炒
6 q- b0 X# t9 M0 t, V$ B口味：咸鲜味
/ e2 z( h8 N0 a% i& {% W主料：腊肠150克 荷兰豆100克 3 m- r- h  o& e9 z. x3 D6 n
配料： 调料：大蒜15克 植物油15克 盐2克 味精1克 白砂糖1克2 p- O" [: d8 C/ S8 v/ w6 h7 m7 F; L$ F
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1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；; ~4 F4 T. }' L7 U" ~! t5 o
2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；
2 l; I7 D8 U) P+ F/ x6 O3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；
' j0 J  V4 F5 d, E2 t4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。

草菇莴笋汤
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3 Q0 ^6 V4 {( w! D! O3 S制作工艺：煮
0 ?6 W5 U0 m# Y8 P5 r口味：香辣味
2 G- P" v4 u# W9 K, c0 d2 F& v主料：草菇150克 莴笋100克 / i7 U& @5 ^$ ^, d& ~
配料： 调料：植物油10克 姜3克 泡椒8克 盐3克
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1. 草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块；! Q: b3 {5 r1 z/ o# O7 k9 w
2. 莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用；
% H6 z  F0 h, \1 Q% {! J. }* U3. 坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤；
: R, k0 k% c3 ?4. 煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。