[主食] 炒年糕[5P]

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7 R/ a% Z+ @2 h烹制方法：( J0 m  M1 Y9 L8 ~6 _
主料：年糕 350g  红辣椒 30g  青辣椒 30g  辣白菜 100g  洋葱 50g * q# a) k: O# x
辅料：葱 20g  韩式辣椒 适量  盐 适量  白糖 适量  芝麻油 适量  熟黑芝麻 适量7 Z& N5 [' {+ I# k' V7 R
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1  将红椒切条 青椒切条 葱切葱花 辣白菜切条 洋葱切条 。
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' ]/ m1 [8 ~  ~' R2  热油锅 炒至六成热 下入年糕 炸1分钟 捞出。& M: u+ E. o7 ~; d8 K/ @- [. ]
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/ l' Y; {% y6 U5 k5 |4 {) W3　锅留底油 放入部分葱花 ，爆香 下入辣白菜 翻炒数秒放入洋葱 炒软。放入1勺韩式辣酱 炒匀 放入年糕 淋入少量清水 翻炒片刻 放少许盐、白糖 炒匀。' {3 i- ]6 l4 p, q8 W6 m, M
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4   放入青椒、红椒 炒软 淋入芝麻油 放入剩余的葱花 炒匀 盛入盘中 最后撒上熟黑芝麻就可以品尝了。