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7 ? ~: u! \1 z/ V$ d+ S& h# T烹制方法:
$ v6 R3 w, o6 |主料:年糕 350g 红辣椒 30g 青辣椒 30g 辣白菜 100g 洋葱 50g
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辅料:葱 20g 韩式辣椒 适量 盐 适量 白糖 适量 芝麻油 适量 熟黑芝麻 适量
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6 d7 G9 }" I" M# d$ c3 w: C' E3 m1 将红椒切条 青椒切条 葱切葱花 辣白菜切条 洋葱切条 。
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2 热油锅 炒至六成热 下入年糕 炸1分钟 捞出。
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3 锅留底油 放入部分葱花 ,爆香 下入辣白菜 翻炒数秒放入洋葱 炒软。放入1勺韩式辣酱 炒匀 放入年糕 淋入少量清水 翻炒片刻 放少许盐、白糖 炒匀。
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( ]2 s! i6 R8 u) g+ c4 放入青椒、红椒 炒软 淋入芝麻油 放入剩余的葱花 炒匀 盛入盘中 最后撒上熟黑芝麻就可以品尝了。