[热菜] 南瓜炒肉（犒劳老婆的）

hanshanwenhua

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1楼大中小发表于 2008-1-8 14:01 只看该作者

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南瓜炒肉（犒劳老婆的）

原料：0 m8 }6 f# w# p- q3 }1 _1 p
　　　南瓜、里脊肉、柿子椒6 q& O/ H- v% \5 m0 \0 r3 A& M
做法：
　　1、南瓜去皮，切片，里脊肉切片，用盐、料酒、淀粉腌一会，柿子椒切片备用/ n% Y& d3 Z$ ] V4 k" F, K' J% r
　　2、锅中放适量油，热锅凉油，放入肉片划开　　0 y0 t( O5 L2 o& Z. m/ `
3、捞出肉片，留少许底油，放入南瓜翻炒1 P. ^' _' W/ v* P" I
4、加少许水，把南瓜焖煮至熟。! S2 P1 d @% A* ^) D" B
5、加入柿子椒翻炒至熟。( \+ L9 G: B9 l4 ]9 O) Z4 K
6、加入划开的肉片，翻炒均匀即可出锅。
　　

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