1.配菜。
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% g4 P/ e+ u& t8 Y8 r& s2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。
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+ d) ~( O( @3 Z8 k+ M) i3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。8 l; p. h5 A8 P6 |2 D
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4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。
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1 t% Q# L; O) v' c% l% n4 A5.放入彩椒翻炒。
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) O! _- U& E8 m; G; e6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。
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7.出锅装盘。1 G" T* a4 D9 W* t  i

不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃