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[热菜] 《双菇烧栗子》

yyw123

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-6 17:49  只看该作者
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《双菇烧栗子》


- i( g9 `. ~; D9 W- _1 ?. G
1 J3 [7 t0 p  L1 H, v1 p三大原料：鲜蘑菇、 香菇 、板栗/ z- c; f. F4 Z1 l& O- D! I
: v  H( A' Z7 A! k* u% S" a" C
9 c8 r: A! Y* }
, v% x: O! P5 g/ q$ |
五种调料：盐、  味素、 糖 、水淀粉、 植物油( a& i6 Y) R7 x+ @  c3 ^5 q

( q- r* d* q" C3 L7 U* @2 L$ t' [* c
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制法三步曲：1.板栗先在锅中过油一两分钟
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8 q: D3 D4 U9 Q1 a% _' x$ ^
7 {6 [$ ~- _5 Y, i7 }            2.将板栗捞起来沥干
' B  X8 Z( u+ m, h3 i7 l$ X3 ?* X% F) M- v2 A) I  T) K6 b/ X
9 O8 k. W- r# W  B6 A6 Y& n5 Q8 ~

: S; A/ N- Z5 J            3.加入双菇：鲜蘑菇 香菇 烧炒依次放入调料烧透勾芡即成。
9 d( h1 l, Z) J) v9 z2 q7 |/ @
0 U' r$ y( F& {! Q- _+ M: Y  s烧好的菜下面还可以垫上炒好的大白菜，色味具佳！

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