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3 p  r& R9 U: b烹制方法：' a: }" E. `6 L& c) d
主料：主料：莲藕 200克  西红柿 1个  胡萝卜 100克  香菇 100克  洋葱 50克  柠檬 半个( \5 @5 h% R8 @
辅料：椰子油 2毫升  盐 1克  白砂糖 1克  香菜 10克
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) x% f, ~5 v2 ^7 X! L1  .莲藕去皮洗净、切片，胡萝卜去皮切好、香菇洗净。. n# ~% Q, w) z3 R) }' a, v8 L
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2  .清水煮沸，放入胡萝卜、莲藕汆烫，再把香菇加入汆烫熟，捞出。9 ^* i: x8 X* U

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3  西红柿洗净、切片、柠檬切片；PS：留2/3挤汁。  l1 y; v7 I/ y! H7 ^# q% ?% A( v( g4 ^
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9 B) I- K, F0 Q4  把汆烫熟的莲藕片、胡萝卜、香菇，以及切好的西红柿，放入盘子。/ s1 }  }8 D6 k

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2 i' u; s" V  i0 N- k5  洋葱切碎，热锅，倒入椰子油，煸香洋葱碎。( ~& B. G7 q# F9 t

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6   把煸香的洋葱碎撒在装好的蔬菜上，再淋上柠檬汁、盐、白砂糖拌均即可。

种类丰富，营养均衡，这种沙拉真是爱死了，谢谢分享

椰油对人体健康很好，近年来开始流行了，这道才很营养，适合现代人的饮食习惯！