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$ ?% g# p& E/ H% M# o0 w9 v% s烹制方法:
9 ^* ~4 j" `# @. J; N主料:鸽子 半只 花胶 130g
( r: q) p8 |3 s. v9 J: g a- H/ Z辅料:盐 适量 黄芪 10g 红枣 5颗 党参 15g 沙参 15g 枸杞 6g 姜 1片 玉竹 8g
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1 鸽子肉洗净后切大块。
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2 把党参、沙参折成小段,与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。
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3 泡发好的花胶与姜片也放入锅中。
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( }- x: R* b% O2 O! D/ ^4 加入足量清水。
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' W1 {" I2 _! S* R& T2 \7 n4 G& q2 }5 盖好盖子,大火煲开后,转小火煲1小时即可,享用前可加入少许盐调味。