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烹制方法：8 d! ?2 h7 n# Y& c% h3 Y
主料：老豆腐 400克  五花肉 130克  蒜瓣 4个 - g- i  O% k/ h+ n. A& O: e0 z
辅料：油 1大勺  生抽 1小勺  老抽 1小勺  鸡精 1/2小勺  淀粉 1小勺  盐 适量0 H1 x$ w' f  G1 _: g% O# p! B

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# T% K3 X& L/ N& p* D0 W1  准备好材料洗净切块；.将电饭煲内胆里加一勺油。
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7 ?) \9 q+ g8 s6 Z, a8 k2  盖上盖子选择速热2分钟。时间到了之后揭开盖子，放入蒜瓣和肉块，用筷子散开，再次盖上盖选择速热4分钟。
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3　揭开盖子，倒入豆腐块里面，加入调料老抽、生抽，和小半碗水。6 ?- w+ L- t3 t$ S6 i! V
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4  盖上盖子选择速热10分钟，10分钟之后揭开盖子加入盐和鸡精。
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5  加入水淀粉，再盖上盖子选择速热2分钟即可。

这道菜做法简单 是个传统的家常菜适合给老年人吃

谢谢楼主，试了，做法简单，口感软香，就是要注意一点，必须要用老豆腐。

想想我现在就饿了 下次我也来试试看吧 谢谢楼主的分享。

锅很不错，豆腐老些炖起来最好，和鱼粉条也好

很是详细的教程了 学习了 感谢无私分享 回去买了做做做

不错的下饭菜，有空学着做做，一定很好吃。

这道菜还需要一些配菜，不然太单调，看着没有很大食欲，可以切一些小葱，出盘的时候洒在上面

做豆腐的时候是不是可以用水先抄一下，可以去掉豆腥味，味道更好

这个菜简单又方便，一定要试一试，谢谢分享。