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烹制方法：. N9 [1 m6 |( N% |% N6 p) K
主料：腊肠 150克  豆腐 250克2 ~3 L* k, ?6 ~
辅料：油 适量  盐 适量  酱油 适量  葱 适量  胡萝卜 适量  姜 适量
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% I6 i# v% B, z% t3 u% Z* ^  K+ _. ]1  豆腐洗干净， 青椒摘洗干净，备好腊肠，豆腐切成块儿。
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4 C# b' |. e( v4 G2  腊肠切稍微厚些的片，青椒切成块儿。& p5 q( n  b' ?8 I0 o
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3　起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒，加酱油炒。
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4  腊肠入锅炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
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3 v0 i' c! N  a* d" N" t8 P5  .青椒入锅炒， 加盐炒，.炒均匀即可盛出享用。

这菜非常简单，材料家里都有，我回家也去试试

这道菜营养价值还是很丰富的，个人认为用北方的卤水豆腐口感更好一些

很喜欢这道菜，菜营养价值很丰富的，个人认为用北方的卤水豆腐口感更好一些

楼主用的是辣味的香肠么？看着红红的啊！可以放点辣椒 或者辣酱么？

好开胃啊！
$ X; K. b. `- q! p想想我现在就饿了
" g) y6 `4 Q3 J- B+ l下次我也来试试看吧5 [, `- T# s0 K1 g
谢谢楼主的分享。

这个搭配很有意思，做起来也容易，是一道家常菜。不错值得推荐

这个好。口味重的话放点红辣椒。 多炖一些时间

这道菜看着就好吃，做法又很简单，做做尝尝。

很好的学习做法，这样可以有新的菜品了。感谢贡献