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[热菜] 蒜蓉孜然鸡脆骨[6P]

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蒜蓉孜然鸡脆骨[6P]

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烹制方法:
' m' ]  y" l+ `3 _0 a) B% B主料:鸡脆骨 500克
6 q" ?7 D4 H# T; H9 c# ^辅料:糖 1茶匙  盐 1茶匙  味精 少许  蒜 10克  孜然粒 1勺  蒜蓉辣椒酱 2勺  油 适量
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4 d( q) T! l" ^9 O0 W% N! C1  鸡脆骨洗净在开水中焯一下去除杂质和油脂,焯好水的鸡脆骨立即放入冷水中冲凉,沥干水份的鸡脆骨备用。
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: r7 @6 u' {1 ?3 ?1 `) U2  锅中倒入底油加热放入蒜末同时放入孜然粒爆香。
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3 放入鸡脆骨大火快速翻炒。
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4  放入自制蒜蓉辣椒酱炒匀,最后放入糖、盐和味精调味均匀即可出锅。
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; d- {$ U, v( [3 N$ O$ o5  盘中用生菜做装饰盛入美味的鸡脆骨。
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  • wj无为 金币 +10 辛苦 2017-10-3 23:46

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鸡肉的脆骨是不是胸脯肉呢,麻辣鲜香很入味,不要太老就好

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这道菜一定很香,爆炒加孜然我喜欢,改天我也试一下

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鸡脆骨的口感很好,是鸡脚关节处的脆骨,还可以油炸

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有孜然有鸡脆骨味道一定错不了

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家庭版孜然鸡脆骨,自己做,经济实惠!鸡脆骨可以补钙,增加骨密度。除此之外还含有胶原蛋白,这是一种很好的营养物质,科学家研究发现,胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用
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  • wj无为 金币 +3 回复认真,鼓励! 2017-11-13 18:48

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这道菜好吃,做着也不复杂,有机会一定做着尝尝。

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鸡脆骨,油炸后又香又脆,吃起来很爽口,再喝点小酒,别提多美了。

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孜然鸡脆骨,营养杠杠的,超级补钙!不知道如果鸡脆骨改用鹅脆骨(掌中宝),口感会如何?

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容易吵湖,不知道如果鸡脆骨改用鹅脆骨(掌中宝),口感会如何?

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