K5 b$ t) O: s% f4 u" ^- ]

$ z' y! t1 T+ z9 i0 P8 O烹制方法：+ U2 v* R- u7 `( D3 [
主料：花蛤蜊 200g  牡蛎 100g  蛏子 50g  大虾 100g  冬瓜 1小段
2 f& s0 ~+ e0 `% l# o辅料：姜 适量  葱 适量  胡椒粉 少许  精盐 适量  食用油 适量 1 B$ s/ |3 Z4 P5 p5 m; ~$ o

8 n7 m, c4 a; R; I5 [9 z/ H! c
3 h% h- O+ k8 P# b5 {7 C 2 `8 s0 I5 U! m

+ _+ N6 v, Y6 b8 L- ]( A1  花蛤蜊洗洗干净，牡蛎也冲洗干净，蛏子洗干净，虾子开背去虾线。
  s" O  q' U: Q9 Z* u* K+ d* y, C& k6 x7 B& ^

7 s: |) ^, x3 Y# L+ _
: y0 N. y- `7 U5 u. B2  冬瓜去皮切小片，备好姜葱。
, P7 ~6 e8 W- h& y* B; g" x1 t! c3 c& M9 R
1 D- a. m7 u3 }

# D9 ~# m) e8 k3 b! t' [3　砂锅中烧开水，加入姜葱稍煮。% p% _0 R$ U1 C& m' B1 {; s

! _$ m0 g; x9 Y' Z 6 d, R4 I( w( [& h" \: X: R# z
( w6 @5 T% h* n; D
4  加入冬瓜、牡蛎、花蛤、蛏子、大虾。7 N( n6 V' _2 j$ u! @+ ^$ M0 p

: l2 |" v5 R" G" x. n
' \* h" I! ~# ^1 o
4 h4 d) o% }+ }* G! r3 s! J5　烧开，去浮沫， 待蛤蜊，蛏子都开口后，加入盐，胡椒粉调味即可。

这个不错，很简单，汤应该很鲜吧，回家试试

这个煲用到了蛤蜊，用这个的时候一定要吐干净沙子，要不就把一锅好汤破坏了。

这个海鲜汤肯定很鲜的，我非常喜欢，在家一定做下

这种做法不错，如果再加入些米粥做成海鲜粥，在南方很好吃的很常见的

这个汤一定好喝，关键还解暑，有机会自己做来常常。

图上这个虾看上去煮过头了吧，好象都脱壳了的了似的

这个汤看着就觉得很鲜甜  谢谢楼主分享 有时间学了自己做~

冬瓜一定要提前腌制，这样，即能入味，口感也会好一些。煮冬瓜时，一定要小火慢煮。

夏天做菜可是辛苦啊,只需在厨房呆片刻就会大汗淋漓,而今天这一锅海鲜冬瓜煲非常简单快捷,有菜有汤,还清淡鲜美。重点是好吃还不贵