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6 q  A. B1 H' f. k9 q1 D7 q' U烹制方法（三人份）　
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) o  v5 |6 r  Y   材料：材料：特级肋排(394克)、熟白芝麻(2汤匙)! l' E# _3 o2 [) U
　　腌料：生抽(4汤匙)、生粉(3汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)　　　　+ u' `, N7 `9 t, {+ `
　　酱汁：鲍鱼汁(1汤匙)、蜜糖(3汤匙)、柱候酱(2汤匙)　　　　
* X1 K8 Y% M$ D, y: f8 p, R) }　　调料：油(2碗)
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1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入4汤匙生抽、3汤匙生粉、1/2汤匙盐、1/2汤匙料酒和1汤匙白糖用手抓匀，腌制30分钟入味。2 S+ S  {6 `3 F% i$ Y' \: i
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# J- A: P0 C1 a; X$ D7 Z5 A2 烧热锅内2碗油，放入5根排骨大火炸1分钟，改小火慢炸5分钟至金黄色，捞起沥干油；再放入其他排骨继续炸，直至炸完所有排骨。' l; _" E# c) `* a; h* e6 G: V

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3 炒锅加入2汤匙油烧热，加入1汤匙鲍鱼汁、3汤匙蜂蜜、2汤匙柱候酱和1杯清水搅匀煮沸，做成怪味酱汁。# j. G: i7 ^6 A$ q
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1 c, i; M& d7 A/ C. Y' w4 倒入炸好的排骨炒匀，让排骨裹上一层怪味酱汁，待汤汁煮至近乎收干，便可盛入碟中。
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5 在怪味排骨上，洒上2汤匙熟白芝麻，即可上桌。
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厨神贴士
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　　1、选购价格稍贵的肋排入菜，成菜会很好吃，普通排骨的膻味较重，需飞水来除味，不建议购买。( y, c! l8 ?" b5 n/ K: g2 r
　　2、腌制排骨时，尽量用双手抓匀，使排骨更容易腌入味，味道也更美味。0 a9 a$ e) X- D2 f, I
　　3、腌好的排骨含有较多水份，放入油锅内炸制时，油花容易四溅烫伤手，应戴上胶手套来炸排骨。
5 e- r. |4 G9 \4 K' o9 O　　4、调制怪味酱汁时，宜用小火来烹煮，试到咸淡适中时，便可熄火停手。
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好菜！烹饪的可行性强（在家里），但配料中的鲍汁到哪里可以买到哪？改天去找找。

你说的那些调料是在哪里买的呀？超市里有吗？

美女在哪儿呢，楼主是美女吗？光有排骨了