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[热菜] 葱花荷包蛋

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葱花荷包蛋


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葱花荷包蛋材料:& E. k6 z5 p' E1 f( c3 Q; B
    鸡蛋500克 辅料:大油 净葱 湿淀粉各 净姜 蒜瓣 泡辣椒 酱油 白糖 料酒 味精 汤 醋
4 b/ K7 f) W. z! m$ P7 B1 ?葱花荷包蛋做法:
( V* r$ m+ F; i0 z0 O# t     鸡蛋500克; J% E. s/ E% G" c  L9 K0 ?
     辅料:大油50克,净葱、湿淀粉各15克,净姜5克,蒜瓣5克,泡辣椒10克,酱油35克,白糖20克,料酒25克,味精5克,汤50克,醋15克
; J7 ?  }0 P" w1 q注意事项:
7 O9 b& S9 l5 K# H5 c4 ]: @) I1)用上述调料(除泡辣椒和油)对成汁;葱切葱花;姜、蒜均切末;辣椒剁碎;. N- }) G% p& a7 D) x! \6 U& V$ i+ j
2)将炒勺烧热注油,待油热后将鸡蛋分次打入,两面煎成黄色,取出放入盘中;勺内留底油少许,把辣椒下入稍炒,倒入好的汁,汁开时把明油浇在鸡蛋上即成;
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2007-12-23 19:58

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我还是比较喜欢吃什么都不放,就用油煎的荷包蛋,最好是蛋黄还是稀的

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一碗面条两个蛋,吃完就滚蛋!6 ]+ e, Y& ?  {" T9 {
比较喜欢面条打鸡蛋!

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吃个荷包蛋 这么麻烦 简简单单的荷包蛋我觉得很好吃了

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这个,从楼主的图片上看,这道菜好象不只有鸡蛋吧

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我晕,这个图片,看起来好像不是很有食欲诶。。。

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有点复杂了,不过做的还是可以的,我本人比较偏向清淡一点的.

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要吃上這个荷包蛋  这么麻烦 本人我比较偏向清淡一点的荷包蛋

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好像色不是很好,好不好吃就不知道了5 d, `3 g1 ?! T1 A

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