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烹制方法：& g( \/ b/ T1 A% l
主料：萝卜干 100g  火腿 80g  青豆 90g ' \; I& ]! Z; E6 G( x& m
辅料：油 适量  盐 适量  生抽 30ml  白糖 3g
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' r5 i1 i, P' g1 j1  萝卜干泡冷水浸泡半个小时，时间不宜太久，泡软了就没有脆脆的口感了。泡好的萝卜干，挤掉水分，切成小丁。% o. M$ [$ P; \2 I% e# R

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& p1 g. e) j: K, \1 }2  锅里倒适量的底油烧至7成热，放入萝卜干和青豆快速翻炒1分钟。放入火腿丁翻炒几下。
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7 m  o% ?; Z8 m7 t: G' j# Y3　放入糖、生抽、盐调味。3 Y3 x0 J- b( d7 Y! f
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4  最后再翻炒一会出锅 。

感觉好下饭的一道菜，不过为啥用火腿肠，没有吃肉的感觉

这个可以做咸点，下酒下饭都不错