7 x) |" ~8 S6 V" T
+ D( {+ N* d/ H# l+ x烹制方法：  s. g7 k+ \5 ]# ~' h
主料：黄瓜 500g
9 h( \0 k/ W' h; y( G( c辅料：油 5g  盐 4g  花椒 少许  干辣椒 少许  蒜子 少许  鲜辣粉 3g  蒸鱼豉油 2ml0 v7 e9 b1 h4 `( e
  ]+ \) B) t8 [
# s2 N' M0 X$ S# }
$ e8 h3 t- h# f& e+ w& Z2 L
3 B4 C' A5 T4 E- `5 Y
1　黄瓜洗净，去头尾取中段，切长条待用，用快刀剔除黄瓜的瓜心。
8 k' \: H4 ?( [
- W1 k6 y* C( R5 W% W / L! K8 a: w/ x7 Y

6 i, w7 i( @3 ~" M7 C. U2  蒜子切片，干辣椒剪段，花椒泡水待用。
3 I% k" N+ ^  h7 W  g1 O6 y% {
: u; _, F! t3 c  C& w3 J
' b/ O9 L# r' a
+ [4 U+ e% o0 N3 N+ q- u1 K3　坐锅起大油，下黄瓜条过油至瓜皮青翠，捞出沥油，坐锅起油，下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香。9 e, W9 p$ t' S. q. o" @% ^/ Z2 c. a2 O

1 k& Z/ S7 ]# s# U) y) i " {: Z5 ~/ [. c: O

* n0 D% q& c6 r9 V/ F5 l* a4  下黄瓜条，翻炒2分钟，下鲜辣粉、盐，翻炒均匀，炒2分钟。9 m" l1 R3 d3 r, B: W9 T6 ~# V  |
( B" _* e$ _, }, E
9 i, \0 u2 a4 v" [* n2 L. Q

4 }* c( K: ^6 S4 j" x5　下蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可。

长知识了，双椒脆黄瓜条方法简单实用，以后在用就用这个办法了

黄瓜这样做，一定很清爽的口味，在吃肉的同时吃一定很不错。

看着就有食欲，黄瓜清爽加辣椒喝酒搭配很好