东坡肉的做法：" y( m' Q0 J/ d  R+ [% y, q

# K) s9 [* B' |; K
' G% o, m: Y* a; q7 ]4 `1、五花肉清理干净后，用清水泡半个小时，切成大块0 \: G& O6 E) s: c& n6 C
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2、锅中放水烧开，放少许黄酒和姜片，把五花肉焯水去污去腥
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% H7 i; K4 F' f/ H3 _3、换一个沙锅，放入清水、葱段、姜片烧开，将五花肉块、笋段放入，小火炖半个小时，加冰糖、酱油、黄酒，盖盖焖炖2个小时（中间翻动一下肉块）
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4、将炖好的五花肉和笋移到小沙锅中，浇上汤汁，入蒸锅蒸30分钟即可

条件好了，现在许多人都少吃肉，所以本题无人支持，我来支持一下。

肥而不腻，好东东，我喜欢吃肉。仿照做一下

对于无肉不欢的我来说
" g' e4 }* Z! f# w1 d/ c* e7 T很好这个介绍- {3 e+ L" z  U5 D: |9 m
感谢楼主

看着很有食欲，但不知道能不能作出这样的效果来

看上去很有好　不过不知道能不能做出来和楼主一样的效果　~

感觉和我们四川的做法有点不同啊，我们这就是肉，没有什么笋子啊

和我以前做的也不一样1 h& T/ k! z" Y, N- c
我们都是切大片,比这个可要薄多了
! P1 @: K+ z. e  _肥而不腻,爽滑好吃

过成
' h9 L/ L  d5 [( x3 w; O* C2 a; G能说详细点吗 大哥 这个简单了

在杭州的时候经常吃。+ z  Q7 b; o6 c! Y5 w, I% x
感觉还不错。不过不适合减肥的人吃。