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烹制方法：
& I6 G( R* n2 ~- n' Y  W9 L' K7 i主料：螺蛳 500g  
8 N! b1 A2 R) T  j$ M  D辅料：油 适量  酱油 适量  榨菜 1包  姜 适量  红辣椒 1个1 p! G# i5 X3 l7 j) Y+ O$ G

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1　用洗米水泡洗螺。
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2　锅里加油下姜及辣椒煸香，再将螺丝下锅爆炒。0 E/ }8 H: q1 G$ L
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$ c7 N2 T3 L) Y- i9 E# ]3　再加入酱油及榨菜条调味，炒制一下后加入半小碗清水 。
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* g- |. Q& \- f4 J7 F5 z9 P8 h: p4  焖至螺熟透，再加入适量的鲜辣粉调味，最后再加入葱段调个鲜提个味即可。

那个街边那种特别辣的螺丝怎么做的  嘴馋  又怕不干净外面的不敢多吃

这个螺丝好吃，还可以做麻辣的，就是清理起来麻烦

螺丝嘿嘿，下酒的好菜！！！！！！！！！！！

看上去不错，不是很清晰，估计可以做个下酒菜

好吃就是处理起来比较麻烦，辣椒再加油爆感觉应该更爽口一些

螺丝这种美味，小时候天天吃。不过，现在没有了，河水都被污染了没有螺丝

这个做法真是超级简单，而且品味应该也是非常不错的。

很好！很强大！! b! u: x! E3 ~- m5 [6 |: L
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