妙手豆皮素菜卷" t; h4 N! M/ r9 h6 v
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8 ^7 S9 V- {' i9 x" a* Y! _材料：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中，加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。 9 s* Q8 t) Q* b  a* m% Y  ^, j3 [

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* f. ~7 Z) n: E! u3 V" c- D- U豆皮分四分，每分三张切开，把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。2 n" k; s( w& r6 L

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& r3 I( {& Y0 `+ q上海青去叶留心，下开水灼一下，摆盘。用花生油、盐、味精、、湿淀粉调成汁，烧开淋在豆皮上，淋点香油

这个看上去很不错，可是好像不容易入味啊。

感谢楼主，带来这么好吃的菜，学会了，马上去做来吃吃。