材料：梅头肉（买了五块钱），李锦记叉烧酱，白酒，白砂糖，盐，鸡精，姜，蒜头，干葱头，洋葱，生抽，老抽，麻油，蜜糖: {2 m5 H, Q4 P+ C
步骤：1.猪肉洗干净，晾干表面的水分，切成宽约三四厘米的肉条" v. J0 @' h5 k5 }
2.把姜，蒜头，干葱，洋葱切碎放在碟子里，加上三勺叉烧酱（喝汤的用的勺子），一勺白酒，白糖约4克，盐约4克，鸡精1克，生抽3勺，老抽1勺，麻油少许。把这些腌料搅拌均匀。5 u# M: v7 z1 d# X" j5 y
3. 把猪肉放进腌料里，让猪肉尽可能地泡在汁料中。然后用保鲜膜包上碟子，放在冰箱里，腌上1天（约24小时哈）。如果怕猪肉腌的不够均匀，在腌了半天后，就给猪肉翻一下身子罗。' ]) |7 N- G0 v1 g/ U8 J
4. 从冰箱里取出猪肉，用筷子或勺子把粘在肉上的姜蒜什么的去掉，然后在烤架上放好
6 `/ j' b( K8 \+ }5. 烤箱175度预热，烤15分钟后，给肉肉上一遍腌汁并翻身，再烤上15分钟；然后给肉肉刷上一层蜜糖外套，烤10分钟；然后给肉肉翻身，再刷上第二层蜜糖外套，最后烤10分钟。
( x0 m" u; s. J8 P( O- \! |2 Q9 H6，出烤箱，切好，开吃罗。- d9 R" m5 q( S+ e6 F( V* {

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看起来很是不错啊   回头得试试
. w3 w( V* A0 s8 {& Y4 Q我可是很喜欢食荤的
9 t, [: @  l( l5 e, C有肉就好啊   
- ~; c3 i$ m, J8 h. P  {- Y: u更何况还是看起来就让人有食欲肉

这就是所谓的叉烧饭啊！8 I, T# m9 x. f4 v; d4 J- I8 W
这东西以前在食神里看到过，不过在我们这我还真没吃过，
$ o# d- O5 A* [+ U" R看了楼主的帖子，其实看起来也不是很难做啊！呵呵* {- r; H: l; a; e5 }( T8 u0 U/ H# ?
有机会自己动手试试啦！
. Q8 ]' R( P) i2 A1 Y感谢楼主分享，支持下！