本来以为这个活动是在一个帖子搞，以跟帖形式，所以我将我的菜放到了别人的帖子下。
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没想到是有专门的板块在搞，响应@日升昌的提示。自己来开一贴。供大家参考。
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以下是原文：
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" A$ p# T" G% P4 l8 u9 z8 \/ c& S0 G好吧，我也来SHOW一下我的菜。
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! @/ [: ~( N0 T0 J紫苏，香菜炒小龙虾，然后用啤酒焖，中火焖，焖到汁变粘稠后出锅。在夜宵摊，这俗称口味虾。在湖南的应该都知道。
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4 l6 y/ s5 V4 w* q7 w1 g" _白甲。炒鸡便宜。这样一盆只用了16块。也用了紫苏炒。下酒神器。
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这个，是红烧肉了。强烈标注一下，不用加酱油，不用加酱油，不用加酱油！！！！红烧肉的红色不是用酱油上的。是用糖翻炒出来的。
/ L9 s0 ]: y& A, @这个已经是我的拿手菜了。买来腹部的五花肉，切成等份的肉垛。洗净后，冷水下锅绰水。有热气后盛出。
$ o v: E1 G: d# N7 W然后，把水哔干净。开火烧锅，锅内水干后加油，油5分热了把肉倒入，加糖，1斤肉大概加5勺糖（专用的调料盒的勺子，超市有买）
; X& C9 l# X4 I8 a( Y然后就持续翻炒。如果肥肉比较多，要炒久一点。炒的部分肉上红色了，加水没过肉。然后开始小火焖。
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# z$ ~- ^$ G9 S焖15分钟，加入八角，加香。
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再闷15分钟。大火翻炒，收汁，直至肉全部上色。再盛出。
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1 |/ N0 x$ S5 m: W4 R' L接下来就是炒蒜叶了。把多余的油倒出，翻炒蒜叶。有蒜香味后，把肉倒入。
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7 U) G% [2 V9 w/ y2 q; i" b再加盐。如果想吃酱油味的话，可以加少许生抽。
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2分钟后。盛出。红烧肉得。
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0 e6 K+ D& R [5 u7 c7 ~追加验证：
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广东刮台风了。下班点个盒饭赶紧回家。
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是否还能加分？哈
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本帖最后由 lyhte471 于 2016-8-1 19:06 编辑 ]
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